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卡夫亨氏中国新帅驾到

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-03  浏览次数:7
核心提示:(快消品讯)日前,艾德东(Eduardo Gradiz)以卡夫亨氏中国董事总经理身份现身卡夫亨氏位于广州的办公室,正式与该公司南区员工
      (快消品讯)日前,艾德东(Eduardo Gradiz)以卡夫亨氏中国董事总经理身份现身卡夫亨氏位于广州的办公室,正式与该公司南区员工们见面,并在内部交流中回应了一系列众人关心的问题,包括在建工厂进展、销售渠道规划,以及成本控制模式等。
     《快消品》了解到,艾德东属于“空降”卡夫亨氏中国市场,他此前从未在该公司担任过任何职位。但艾德东和中国也间接有一些缘分——在加入卡夫亨氏之前,他担任曾中粮国际公司的巴西市场高管。另外,据资料显示,他还曾任职于多家国际大粮商,包括美国嘉吉公司和荷兰农产品及大宗商品贸易集团尼德拉。目前,卡夫亨氏在中国主要销售亨氏番茄酱、味事达酱油等产品,近年来也试水坚果、饼干等产品,但显然其业务构成迥异于粮商。其实,在艾德东上月走马上任之前,卡夫亨氏中国董事总经理一职已经空缺了一段时间:原卡夫亨氏中国区董事总经理狄山(José Augusto Dias)已于2018年11月出任卡夫亨氏加拿大首席运营官一职。
       值得注意的是,在中国区上新帅的背后,是卡夫亨氏总部自上而下的重大变革。在今年4月,卡夫亨氏突然宣布换CEO,由原百威英博亚太区总裁傅玫凯出任。本轮高层更迭的导火索,是在今年2月,卡夫亨氏在公布2018年业绩时对旗下卡夫(Kraft)和Oscar Mayer两个知名品牌进行了高达154亿美元(折合人民币1034亿元)的大手笔减记,由此引发股价大跌。同时,该公司目前还要面对美国SEC的调查。
       在这个时机选择“空降”到卡夫亨氏,这位中国“新帅”同样也要面对公司近年来最大的变局。而销售增长的同时如何成本控制也成为其较关心的问题之一。此前,卡夫亨氏通过并购和大刀阔斧削减成本的方式实现了利润率的提高,但是其商业模式在食品饮料行业中引发了巨大的争议,舆论普遍质疑其“削减成本,却牺牲了增长”。傅玫凯今年4月曾表示,自己在担任卡夫亨氏全球CEO后,将专注于改善卡夫亨氏的速度、有机增长、品牌建设,并将卡夫亨氏打造成为一家更“以消费者为中心”的公司。卡夫亨氏全球CEO Bernardo Hees来自3G资本,他的离开意味着3G资本管控着卡夫亨氏的时代结束,也意味着该公司多年以来奉行的削减成本之道可能要改弦更张。
       受3G资本的影响,在卡夫亨氏管控成本的方法中,很重要的一个模式叫做“零基预算(ZBB)”。通常来说,公司的下一年预算都会基于当年预算的基础上做调整。但ZBB则是不考虑过去的预算项目和收支水平,以“0”为基点编制的预算,一切从实际需要出发,逐项审议预算年度内各项费用的内容及其开支标准。艾德东表示,ZBB的关键不在于一味削减成本,而在于“如何运用更少的资源和成本投入,来得到一样或更好的产出和业绩”。他还将这与“社会关怀”进行了挂钩。“这与我们对社会的关怀有多少也有关系。现在人人都在讨论要环境友好,那么具体到执行层面,这就是一个不同的游戏玩法。所有的公司都在追求使用更少的资源,去做到更好。这就是ZBB背后的目标。
 
 
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