【金品公司】百事牵手舌尖 中国味道江湖新生

（快消品讯）3月20日，百事可乐旗下餐饮IP《百事美食江湖》与现象级文化IP《舌尖上的中国》正式官宣联手，推出联合微纪录片《舌尖上的江湖·食色百景图》，开启以"美食文化"为核心的深度合作。

双IP深度融合

打造沉浸式美食江湖

《快消品》了解到，《百事美食江湖》作为百事可乐深耕本土餐饮市场的核心IP，以"美食烟火气，百事江湖味"为内核，通过讲述餐饮江湖故事构建生态网络，持续赋能餐饮渠道。而《舌尖上的中国》第四季自春节开播以来，再次以热辣滚烫的美食叙事勾勒中华饮食图谱。双方合作将《舌尖》的文化厚度与百事的场景优势深度融合，在上海、苏南等区域打造"美食+文化"沉浸式消费场景。

三层体系重构餐饮生态

2025年《百事美食江湖》将以"舌尖上的江湖"为主题展开全年企划，分"江湖之城""江湖之道"两辑，通过微纪录片展现地域美食及其文化故事。合作构建多层次赋能体系：联合商户共创内容、发布美食榜单、推出联名套餐，以"流量场景化"和"生态协同化"为餐饮商户加持。这种深度共创不仅传承饮食文化精髓，更通过文化叙事为消费者打造触及心灵的美食之旅，助力商户在竞争激烈的市场中突围。

未来十年发展范式

上海百事可乐市场总监章志坚表示：“美食是跨越代际的文化符号，更是连接商业与人文的纽带。此次合作不仅是两大IP的内容共创，是我们对中国美食文化的致敬与传承，更是百事可乐征战餐饮新蓝海的深度重构。”在美食经济下半场，双方以"IP赋能"为纽带，推动餐饮行业从场景消费向文化认同升级。通过构建"内容-流量-场景"闭环，重新定义餐饮产业未来十年发展范式，促进行业从零和博弈转向共生共赢。这种创新模式将持续推动餐饮商户向文化化、数字化、生态化演进，为消费者创造更深度体验，为行业注入持久生命力。

这场始于江湖的美食文化对话，终将书写中国餐饮行业的新传奇。当美食成为连接商业与人文的纽带，当文化赋能成为产业升级的引擎，百事与"舌尖"的携手，不仅讲述着中国味道的故事，更开启着餐饮江湖的新纪元。