【金品公司】双桥：坚守与突破 领航调味品新征程

（快消品讯）在当下消费者对食品品质和口感追求日益提升的背景下，调味品市场竞争愈发白热化。各大品牌纷纷通过产品创新和服务优化来抢占市场份额。广州老字号品牌双桥，凭借其卓越的产品质量、深厚的研发实力以及对消费者需求的精准洞察，在这场激烈的市场竞争中坚守与突破，领航调味品新征程。日前《快消品》专访了广州奥桑味精食品有限公司董事长总经理徐正康先生。

广州奥桑味精食品有限公司董事长总经理

徐正康先生

多元创新 构筑产品矩阵新蓝图

双桥的发展历程，是一部不断创新求变的奋斗史。从创立之初以味精为主打，凭借卓越品质在味精品类中稳居鳌头。根据东方快消品中心 2024 全年对长三角地区超过 4000 家卖场、超市、便利及专业店的零售监测，双桥味精以超 44.5% 的市场占有率蝉联冠军，遥遥领先，这也是双桥味精连续 21 年稳居味精品类榜首。如今，双桥不满足于传统优势，积极拓展品类边界。在深入洞察消费者口味变迁与烹饪需求后，双桥相继推出鸡粉、鸡汁、鸡味鲜、生粉等产品，进一步丰富餐桌美味。今年双桥基于对年轻人的懒人经济及快手菜市场的深入洞察，成功推出了“双桥蒜香椒盐粉”和“双桥焗焖煲仔酱”两款创新调味品，这两款调味品不仅方便易用，一酱成菜还能大大提升菜品的口感和品质，不仅满足了年轻消费者的便捷美食需求，还进一步提升了双桥在调味品市场的竞争力。着眼未来，徐正康总经理向《快消品》介绍，双桥近年来持续加码复合调味品品类，双桥研发团队正聚焦于低糖、低盐、有机等健康概念调味品的研发，力求在满足消费者对美味追求的同时，契合健康生活新潮流。

在产品创新的同时，双桥还注重包装的升级和用户体验的提升，推出了铝箔袋加嘴包装形式，不仅提高了产品的使用方便性和存储便利性，还增强了产品的卫生防潮性能。2024 年双桥南沙工厂引入全自动和智能化技术，产品的产能和质量得到进一步的提升，还推出了多种系列新品，使得美味更上一层楼，包装防伪再升级。采用“一袋一码”防伪技术，消费者只需轻轻一扫，产品信息尽在掌握，同时也杜绝了一些不法分子利用“双桥”知名度生产假冒和仿冒的产品，让消费者选购更安心。

精准触达多种场景 抢占市场新高地

在日益激烈的市场竞争中，双桥品牌以其敏锐的市场洞察力和卓越的创新精神，不断拓宽营销渠道，精准触达多种消费场景，从拥抱年轻人喜爱的传播方式 , 到巩固全国线下销售网络，到大力拓展线上直播渠道和抓住出海等机遇，抢占市场。

在营销方面，双桥积极拥抱年轻人喜爱的传播方式。双桥赞助和举办马拉松赛事，不仅提升了品牌形象，也促进了全民健身和健康生活方式的推广。同时，双桥还积极响应国家援疆号召，与新疆地区的高校开展校企合作，通过技术支持、人才培养等多种方式，助力新疆地区的经济社会发展，展现了企业的社会责任和担当。徐正康总经理告诉《快消品》，双桥已与两所学校签订协议，在新疆疏附县中等职业技术学校设立“企业奖教学金”， 旨在通过深化校企合作，培养烹饪人才，传承饮食文化，促进职业教育发展。

同时拓宽消费场景上，双桥成为2024 广州亚洲美食节大会指定调味品品牌，为消费者带来更多优质、健康、美味的调味品，助力中国美食文化的传承与发展。举办首届“湖北粤厨联谊会”，扩宽了双桥产品的销售渠道，并得到多家餐饮负责人表明有合作意向。参加了“2024中国早餐食材电商节”，开辟了早餐餐饮新赛道。双桥还积极走进社区，今年以来双桥参加了广货好物季集市和广州南石头街志愿服务集市，借此推广双桥多款产品，老字号品牌深受市民欢迎。

渠道布局上，双桥在巩固全国 34省份线下销售网络的基础上，大力拓展线上的电商和直播渠道。在国内市场持续深耕的同时。同时双桥味精在 2024年于其南沙新基地进行了大规模的扩建项目，这一举措标志着公司在调味品及发酵制品制造领域迈出了坚实的一步。此次扩建不仅是对公司现有产能的提升，更是对南沙区乃至广州市经济高质量发展的有力推动。

此外，双桥味精还积极参与社会公益活动，在国内市场持续深耕的同时，双桥也不忘拓展国际市场，寻求更广阔的发展空间。在 2024 年分别参加了“第二十届越南食品配料展会（简称“FIV”）”和“第二十四届亚洲食品配料展会”（简称“FIA”），通过展会加快走出去的步伐。展望未来，双桥将继续秉持“坚守与突破”的理念，扎根于深厚的品牌底蕴，不断深耕产品创新、优化营销战略。凭借精准的市场洞察力与对消费者需求的持续关注，在调味品市场的浪潮中稳步前行，引领行业发展，为万千家庭的餐桌增添更多美味与健康。

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