【食品】安井食品发布2023年年报，营收利润双增长，预制菜肴领域展现强劲势头

（快消品讯）近日，安井食品（603345.SH）发布2023年年报，数据显示，安井全年实现营业收入约140.45亿元，同比增长15.29%，归属于上市公司股东的净利润约14.78亿元，同比增长34.24%。这一成绩充分展现了安井食品在市场竞争中的强劲实力和稳健发展态势。

对于业绩的显著增长，安井食品（603345.SH）给出了明确的解释。首先，公司传统速冻调制食品和速冻面米制品的营业收入实现了稳步增长，这得益于公司产品力、渠道力和品牌力的不断提升。其次，公司规模效应持续显现，通过优化管理、降低成本，实现了更高的经营效率。此外，公司减少了促销人员和广告投入，降低了股份支付分摊费用，同时银行存款利息收入增加，这些因素共同推动了利润的提升。最后，新柳伍并表也对本报告期利润增长带来了积极影响。

在销售模式方面，安井食品采用了多元化的策略，包括经销模式、商超模式、特通直营模式、电商模式和新零售模式等。其中，特通直营模式为公司赢得了大型连锁餐饮、酒店、休闲食品和中大型企业团购等领域的客户。目前，安井食品已经与张亮麻辣烫、呷哺呷哺、海底捞等知名企业建立了长期合作关系，进一步巩固了公司在市场中的地位。

在产品线方面，安井食品的速冻菜肴制品在2023年实现了显著增长，营收同比增长29.84%。这一增长主要得益于新柳伍并表及安井小厨系列产品的增量。此外，农副产品也实现了较高的增长，同比增长33.98%。相比之下，速冻面米制品受到商超渠道市场环境的影响，同比增长仅为5.4%。而休闲食品由于英国功夫食品公司产品结构调整导致常温休闲食品业务收入下降，营收同比下滑55.22%。

值得一提的是，安井食品近年来紧抓预制菜市场发展机遇，快速布局、强力进军预制菜肴领域。2023年，公司速冻菜肴制品收入约39.27亿元，占总营收的27.96%，展现了公司在该领域的强劲实力和市场潜力。同时，公司各产品产销量保持同步增长，其中速冻菜肴制品的生产量、销售量和库存量均实现了较高的同比增长。

展望未来，安井食品将继续加大在预制菜肴领域的投入和研发力度，不断推出符合市场需求的新产品，提升品牌影响力和市场竞争力。同时，公司也将持续优化销售模式和渠道布局，拓展新的市场领域和客户群体，为实现更加稳健和可持续的发展奠定坚实基础。