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【食品】双塔食品预布局“人造肉”市场 与小公司合作引争议

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-06  浏览次数:250
核心提示:(快消品迅)9月4日晚间,烟台双塔食品有限公司(002481.SZ)发布公告称,公司研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分
 (快消品迅)9月4日晚间,烟台双塔食品有限公司(002481.SZ)发布公告称,公司研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品,还与珍肉(北京)食品科技有限公司(简称北京珍肉)签署战略合作协议,将在植物蛋白肉项目建立全面深入合作。

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seline; word-break: break-word; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">公告介绍,该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料,具有高保水性、高弹性、高组织化等特性,同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。新产品的研发填补了国内豌豆蛋白素肉领域的空白,丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。但是,据天眼查显示,双塔食品的合作对象——北京珍肉,是成立还不足1个月、注册资金200万元的小型公司,因此有股民质疑双方合作的合理性。

seline; word-break: break-word; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">《快消品》注意到,就在半个多月前,珍肉与北京工商大学食品与健康学院副教授李健的实验室团队宣布,合作研发的“人造肉”月饼将在9月上市,原料为大豆蛋白,但疑似暂未上市。

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seline; word-break: break-word; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">双塔食品方面告诉《快消品》,公告中提及的豌豆蛋白素肉月饼,是双塔食品独立研发推出的,跟珍肉公司没有关系。本次合作协议仅为初步合作意向,暂不涉及具体项目及具体内容的约定,因此目前尚无法预测此次合作对公司未来各会计年度财务状况、经营业绩的影响。如此次合作事项能顺利展开,将为公司带来正面影响,提升综合竞争力,为公司可持续发展提供有利保障。

seline; word-break: break-word; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">事实上,尽管国内人造肉产品才刚刚落地,但A股市场的人造肉概念已经面世多日了。今年5月2日,人造肉公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌,上市后公司股票受到热捧,人造肉概念随即站上风口。几天之后,A股人造肉概念股也横空出世,业务与大豆、豌豆等沾边的企业均受到追捧,双塔食品即是其中之一,其股价也因此一度大涨。

seline; word-break: break-word; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">虽然双塔食品和珍肉均宣布试水人造肉,但相较于国外人造肉技术,国内仍在起步阶段。业内人士表示,国内人造肉产业化尚未真正启动。相关行业专家表示,目前很多公司都不具备生产“人造肉”的能力,中国的食品公司在这一领域做素食较多,例如双塔食品出口到美国和加拿大的豌豆蛋白也是属于半成品。换句话说,中国企业目前没有掌握“人造肉”的核心技术。

 
 
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