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【现场】大润发全新改造:生鲜与现制产品、天猫线下母婴区、淘宝心选等新零售模式融合颇具看点!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-09  浏览次数:139
核心提示:(快消品独家讯)在大润发在整合欧尚后,对店铺都进行改造,从货架商品、灯光陈列、人员责任等各方面都赋予了新的定义;而阿里对
 (快消品独家讯)在大润发在整合欧尚后,对店铺都进行改造,从货架商品、灯光陈列、人员责任等各方面都赋予了新的定义;而阿里对大润发的收购也让大润发与新零售的融合颇具成效。

其中以上海杨浦店最为典型,门店规模大,同时也是大润发与阿里新零售融合的重点试验店,盒马日日鲜、淘宝心选、天猫下凡、天猫智能母婴区、淘鲜达等已全面融合,大润发未来将把杨浦大宁两家店铺的改造经验和成果复制到大润发其他门店以及欧尚其他门店。

《快消品》专程前往大润发(上海杨浦店)探店。

生鲜与现制产品,从货架到餐桌

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

大润发着重改造了生鲜区域以及现制产品区域,据《快消品》了解到,大润发与盒马日日鲜深度合作,生鲜区一改其他门店仅有淡水类的现状,还新增了海鲜区,并且也引入了盒马自有品牌“日日鲜”,大润发和盒马将共享供应链和商品。日日鲜的产品根据星期一到星期日每天蔬菜的包装是不同的颜色,商品当天必须售卖完。日日鲜对于每天订货量要求极高,大润发和阿里合作打通了两者的数据,使大润发在预测订货量上更加的精准。

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

大润发门店新零售改造还借鉴了盒马的悬挂链系统。目前杨浦店内店内安装有分布式悬挂链系统,主要分布在生鲜区域,这些悬挂链系统主要承载线上订单。线上订单通过悬挂链从货架到后仓,不同颜色的购物袋代表了不同的温度,绿色代表低温,灰色代表常温。

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

据大润发海鲜区一名负责人介绍,采用悬挂链系统主要是为了提高人工效率。他告诉《快消品》,目前悬挂链系统在上海的门店中有所应用,未来模式成熟后,将复制到全国门店。

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

线上引流方面,大润发有大润发优鲜和淘鲜达作为载体。实际上,淘鲜达和大润发优鲜主推的服务类似,都是主打周边三公里1小时送达,部分生鲜商品最快半小时送达。而大润发线上订单物流配送订单则交由盒马骑手配送。

天猫智能母婴区

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

据《快消品》了解到,该区域SKU数1200多个,主要上架了休闲零食、家清家居、收纳日用、洗护美妆、母婴等快消品,店内还配置了天猫云货架。消费者可通过云架左右移动筛选品牌,点击商品后查看详图和评价。进入购买页面后,消费者可通过手机淘宝或天猫完成扫码购买。此外,天猫智能母婴区还与大润发优鲜APP进行联动,用户注册该应用后,可获得额外满减优惠。

淘宝心选·生活家

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

「现场」大润发全新改造:新零售模式融合颇具看点

 

 

《快消品》获悉,大润发(上海杨浦店)是淘宝心选的全国第二店,淘宝心选是阿里巴巴全新推出的一个生活方式品牌。上线一年以来,已开发出600+SPU,有将近1亿用户访问过,其中2/3为女性,有一半女性已婚,主要分布在一、二线城市。

淘宝心选·生活家在群过开出的第二家门店就落地大润发(上海杨浦店),与位于杭州的阿里巴巴的购物中心亲橙里门店不一样的是,淘宝心选的第二家店属于“店中店”模式。SKU数超过800个,定位于家居+生活百货+出行精品的多业态组合,品类涉及家用纺品、个人纺织用品、休闲百货等。在具体的设计、选品和供货上,大润发已与淘宝心选展开紧密合作。

从阿里战略入股高鑫零售到大润发接管欧尚,大润发近一年来的变化巨大,《快消品》将持续关注传统零售与新零售之间的业态融合,并将为您带来更深度的快消品产业报道(Z)

 
 
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