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【调味品】鸡精创始人荣耀中先生向江南大学赠鲜味科学书

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-11  浏览次数:130
核心提示:  (快消品讯)日前,中国鸡精创始人,中国调味品协会复合调味料专业委员会主任委员、快消品私董会主席、上海太太乐食品有限公
  (快消品讯)日前,中国鸡精创始人,中国调味品协会复合调味料专业委员会主任委员、快消品私董会主席、上海太太乐食品有限公司董事长荣耀中先生在江南大学食品学院进行“鲜味”科学学术交流,并向该学院赠送《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》三十册。
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中国鸡精创始人,中国调味品协会复合调味料专业委员会主任委员、快消品私董会主席、上海太太乐食品有限公司董事长 荣耀中先生
  《快消品》了解到,该书是荣先生领导着太太乐人结合企业20多年实践经验的智慧结晶,也是行业内首次生动而系统介绍鲜味科学知识及其工业化发展之路的专著。
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  鸡精是荣耀中先生实业扶贫的成果。荣耀中先生表示:“目前太太乐的目标是实现精类18万吨、销售额50-100亿元,人均年消费150克。此外,太太乐还解决了抗氧化和保持鲜味的矛盾这一世界难题。如今的太太乐,已经实现从技术研究、产品生产、品牌塑造到标准制定的行业引领。太太乐不仅以产品领‘鲜’行业,还致力于鲜味文化的传承。不仅如此,太太乐还将拍摄一部6集的《鲜味秘密》的纪录片,将鲜味文化传播于众。”
  江南大学党委副书记戴月波对太太乐长期以来对江南大学的支持表示感谢,并对荣耀中先生“企业家的情怀、学者的专注和中国人的民族自信心”表示敬意,希望能与太太乐及荣耀中先生有更多的合作,校企共建,促进中国食品工业更好发展。
 
 
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