经营业绩方面，据绝味招股书显示，其2013年、2014年、2015年、2016年1-9月营业收入分别为22.7亿元、26.3亿元、29.2亿元和24.3亿元;同期净利润分别为1.93亿元、2.36亿元、3.01亿元和2.73亿元。
绝味本次拟发行不超过 5,000 万股流通股，募集资金将用于以下项目：
据《快消品》了解，绝味成立于2008年，总部位于湖南长沙，是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业,也是国内规模最大、 拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。2013年末、2014年末、2015年末加盟门店的数量分别为5600家、6029家、7044家。加上128家直营门店，其2015年末的门店数量已达7172家。主营业务收入90%以上来源于加盟模式的产品销售。