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高校引入社会餐饮企业标准计划年内出台

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-17  作者:   浏览次数:972

  2013年食品安全宣传周活动今日正式启动。北京商报记者获悉,外埠近期出现的学生食物中毒等情况,引起了北京相关部门的注意。校园食品安全将被纳入常态化管理。密云、顺义等区县对学校食堂的主要原材料进行定点采购,统一价格、统一配送。下半年,市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法,并在三年内对高校普配检测设备。

  “食品安全是社会餐饮企业承包高校食堂的首要条件。”市教委方面称,计划在三年内,在全市普通高校、有规模的民办高等教育机构以及中等职业学校食堂配备数字化食品卫生安全快速检测设备。

  下半年市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法,对社会餐饮企业承包高校食堂进行重点检查,要求承包单位健全食品采购、验收、贮存、加工和从业人员培训等制度,并纳入信用管理。

  此外,上月起施行的《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》将作为食品安全周活动的重点。

  市食品办监督检查与应急管理处处长冯源表示,《解释》对生产、销售不符合食品安全条例的案件予以举例,并将处罚结果做出声明。

 
 
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